Élevez votre jus avec ces gadgets et ingrédients

Élevez votre jus avec ces gadgets et ingrédients

Personnel du Shondaland

Alors que nous traversons l’été et prévoyons l’automne, bien manger et se sentir en bonne santé restent au premier plan. Intégrer des jus fraîchement pressés à faible teneur en sucre à votre routine est un moyen pratique d’éliminer les toxines et d’ajouter des nutriments supplémentaires à votre alimentation. Cependant, acheter du jus préfabriqué peut être une entreprise coûteuse. Faire votre propre jus est plus frais et plus rentable sur le plan créatif. Voici quelques gadgets et ingrédients préférés pour faire passer votre jus à la maison au niveau supérieur.

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Lorsqu’il s’agit de choisir quel extracteur de jus acheter, il y a quatre types principaux à considérer : manuel, centrifuge, à mastiquer et à triturer. Un presse-agrumes à mastication, également connu sous le nom de presse-agrumes lent, a tendance à produire du jus qui dure plus longtemps au réfrigérateur. Pour un choix haut de gamme, le Hurom Elite écrase les fruits et légumes avant qu’ils ne soient réellement pressés, ce qui en fait un presse-agrumes plus efficace et plus rapide que beaucoup d’autres sur le marché.

Un ensemble de récipients sûrs et non plastiques est le meilleur ami d’un presse-agrumes, que vous recherchiez quelque chose de portable ou quelque chose de parfait pour faire de grandes quantités de jus pour un nettoyage. Conservez, transportez ou sirotez du jus dans ces bocaux en verre élégants. Ils sont fabriqués à partir de verre et comprennent des couvercles suffisamment étanches pour empêcher l’oxydation. Le stockage du jus dans le verre est vital car le jus frais peut interagir avec les plastiques qui s’infiltrent dans le liquide.

Pour le connaisseur de jus occasionnel à petit budget, le Vitamix E310 Explorian est un excellent choix. Bien que le mélange ne produise pas le jus le plus lisse possible, il aidera à combler les lacunes avec du jus préfabriqué. Mélangez simplement des fruits et des légumes, ajoutez du jus, puis mélangez pendant 10 secondes et buvez. Avec un moteur de 2,2 chevaux et des lames découpées au laser, le mélangeur offre des caractéristiques que l’on retrouve habituellement dans les modèles plus chers.

Rehaussez un verre de jus frais en y ajoutant une poignée de minéraux et de superaliments pour ajouter un coup de pouce nutritif. Il existe de nombreux superaliments sur le marché – la spiruline, les baies de goji, le cacao, les graines de chanvre et l’huile de lin, pour n’en nommer que quelques-uns – qui présentent de nombreux avantages. Athletic Greens mélange 75 de ces ingrédients dans une portion. Une cuillère peut être ajoutée à l’eau, aux smoothies et aux jus (tant qu’ils ne sont pas trop acides).

Vous pouvez accélérer votre production de jus frais avec quelques ustensiles de cuisine spécialisés. Des extracteurs de tiges pour les fraises aux trancheuses pour les pommes et aux coupeurs qui peuvent éplucher, évider et trancher les ananas en une seule fois, ces gadgets sont des ajouts nécessaires dans la cuisine de chaque presse-agrumes. Ce kit contient six outils qui réduiront le temps de préparation afin que vous puissiez passer moins de temps à trancher et plus de temps à siroter.

Bien que l’agropyre ne produise pas le jus le plus savoureux, cet ingrédient rempli de chlorophylle est très bénéfique. Pour bien extraire le jus d’agropyre à la maison, vous aurez besoin d’un presse-agrumes centrifuge ou d’agropyre pré-jus d’un magasin spécialisé. Cependant, les deux peuvent avoir un prix élevé. Si vous voulez de l’agropyre pour un usage quotidien, cultivez et broyez le vôtre avec le presse-agrumes de Vevor, qui peut également s’attaquer à des ingrédients comme l’aloès, le céleri, le chou, etc.

S’il y a bien une chose que tout extracteur de jus passionné peut utiliser, c’est bien un livre de cuisine. Bien qu’il puisse sembler simple de faire votre propre jus, il faut un peu de talent pour concocter un mélange de jus qui non seulement a bon goût, mais qui est également bon pour vous. Que vous soyez nouveau dans le jeu des jus ou que vous vous trouviez dans une ornière de recettes, le guide de Pat Crocker peut stimuler la créativité dans la cuisine et vous inspirer à expérimenter avec vos mélanges quotidiens.

Bien qu’il existe de nombreux compléments que vous pouvez acheter pour booster votre jus, la base commencera généralement avec des légumes verts frais. Un jardin intérieur vous permet de faire pousser facilement des plantes directement dans votre cuisine afin d’en avoir toujours sous la main pour les ajouter à vos recettes préférées. Le Smart Garden de Click and Grow peut produire des légumes verts, des herbes fraîches et d’autres légumes 365 jours par an à l’intérieur. La meilleure partie? Les gousses nécessitant peu d’entretien sont faciles à planter pour quiconque n’a pas la main verte.

Que vous emportiez votre jus sur la route ou que vous gardiez simplement les choses au frais pendant la saison estivale, une glacière portable garantira que vos liquides restent froids. Fabriqués à partir de bouteilles en plastique recyclées, les sacs à dos isothermes aux couleurs contrastées d’Igloo sont spécialement conçus pour stocker des boissons et de la nourriture. La doublure est antimicrobienne et fabriquée à partir de matériaux sans fuite pour éviter les déversements salissants.

L’une des parties les plus passionnantes de la fabrication de votre propre jus consiste à expérimenter différents ingrédients pour créer des saveurs uniques et originales. Mais si vous ne cultivez pas le vôtre, le prix peut s’additionner. Un abonnement à la livraison de produits économise sur les ingrédients, soutient les petits agriculteurs et ajoute de la variété à votre routine d’extraction de jus. Misfits Market vise à prévenir le gaspillage alimentaire en livrant des boîtes de fruits et légumes qui ne sont pas de forme ou de taille standard, mais qui sont tout de même parfaitement adaptées à la cuisson et au jus.

Sirotez du jus de manière durable en utilisant des pailles à base de plantes sans toxines. Si vos conteneurs portables ne sont pas livrés avec une paille, EQUO propose une gamme d’options naturelles à base d’herbe, de noix de coco, de riz et de canne à sucre. Faites votre choix parmi ces pailles biodégradables colorées qui sont respectueuses de votre santé et de l’environnement.

Un presse-agrumes manuel peut être extrêmement utile si vous préparez de gros lots de jus qui nécessitent une multitude d’ingrédients ou si vous avez simplement besoin d’une touche de citron frais riche en vitamine C dans un mélange préexistant. Bien qu’il nécessite un peu d’huile de coude, cet outil de cuisine sans prétention est abordable, sans électricité et facile à nettoyer.

Pour les amateurs de jus et de smoothies en déplacement, un mixeur portable est une méthode pratique pour maintenir une habitude quotidienne. Oster MyBlend combine un mixeur personnel et une bouteille de sport pour un moyen rapide de faire des smoothies et des shakes. Le moteur de 400 watts de MyBlend pulvérise les fruits congelés et la glace directement dans une bouteille de sport de 20 onces avec une seule touche. La base du mixeur est suffisamment petite pour être conservée sur votre bureau ou dans votre sac de sport. De plus, la bouteille de sport peut être remplie d’eau pour que vous puissiez rester hydraté tout au long de la journée.

Le jus est un excellent moyen d’absorber plus de vitamines et de minéraux de vos fruits et légumes, mais il laissera des pelures, des écorces et de la pulpe non comestibles. Les bacs à compost gardent vos comptoirs propres et votre cuisine exempte d’odeurs désagréables. Un panier comme le Scrap Happy s’accroche à un tiroir pour que vous puissiez y glisser tous vos débris de jus directement. Ensuite, utilisez les restes pour créer un engrais puissant.

Un scellant sous vide est pratique lors de la préparation de vos jus, empêchant les ingrédients restants d’être gaspillés. Le scellant sous vide NutriChef est également idéal pour préparer des sachets de jus préfabriqués à utiliser un à la fois et pour conserver des fruits et légumes entiers afin qu’ils restent frais plus longtemps au réfrigérateur.

Lauren Paige Richeson est l’auteur du Obsession de l’avocat livre de recettes. Elle a contribué à Essence, Recettes Simplement, Délice, En purée, Goût de la maison, Bien + Bienet Mangez ceci, pas cela. Suivez-la sur Twitter à @lpfedme.

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